畜肉或水產(chǎn)品變質(zhì)檢測設備利用抑制免疫層析的原理，樣本中的氯霉素在側向移動的過程中與膠體金標記的特異性單克隆抗體結合，抑制了抗體和NC膜檢測線上氯霉素-BSA偶聯(lián)物的結合，快速判斷氯霉素殘留。可以快速定量檢測肉類新鮮度、組胺、細菌毒素；適用于食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場、質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等部門對食品安全進行監(jiān)測。
 

　　食品市場上經(jīng)常發(fā)現(xiàn)病害肉，這些肉類的存在對食品行業(yè)造成了很大的危害，廣大消費者一直對其擔憂，也存在著疑問：合格的肉類其檢測值在多少時是合格的？只有當我們對肉類的基本標準有了初步認識后，才能更好的指導我們的畜禽生產(chǎn)工作，以及我們的食品安全檢測工作。
 

　　性能優(yōu)勢：
 

　　1、畜肉或水產(chǎn)品變質(zhì)檢測設備采用新型儀器結構設計，體積小，便于攜帶。無機械移動部件，抗干擾、抗振動；
 

　　2、8通道設計，同時啟動和單通道分別啟動兩種測量模式。進行多個樣品測量時，客戶可根據(jù)操作熟練程度，自行選擇測量模式，最大限度消除通道間的變異系數(shù)而引起的測量誤差；
 

　　3、準確性高：采用進口特制LED光源，具有良好的波長準確度和重復性，全面提高檢測結果的準確性；
 

　　4、自動化程度高：儀器自動診斷系統(tǒng)故障、波長校準：自動校準；
 

　　5、儀器使用壽命長：采用LED光源，自動開關節(jié)能設計，非連續(xù)工作模式。使用壽命可達10年；
 

　　6、儀器自動存儲8000條以上測量數(shù)據(jù)。內(nèi)置微型熱敏打印機，終身無需更換色帶，可實時打印檢測結果檢測報告可打印蔬菜名稱，抑制率，是否合格，檢測日期，檢測單位。更能體現(xiàn)檢測結果的權wei性，并利于公示；
 

　　7、配備RS-232接口和USB口，可通過計算機進行數(shù)據(jù)處理、統(tǒng)計分析以及結果上傳。如選配本公司食品安全監(jiān)控網(wǎng)絡軟件，可根據(jù)用戶要求組建省、市、地、縣等各級網(wǎng)絡。